💓BRAZO GITANO SALADO, Fácil y con un resultado espectacular,con MAMBO!!!

Hola ,buenas!!!!!
Os traigo un Brazo gitano salado que seguro os encantará. es fácil y queda buenisimo.

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Todas mis recetas puedes hacerlas en tu propio robot de cocina o de manera tradicional, seguro te salen igual de buenas.
Espero que os guste..

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Mi mambo es el modelo 8090 y 9590
Mi olla GM es el modelo H Oval

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INGREDIENTES:
BIZCOCHO:
4 CLARAS
4 YEMAS
120 GR AZÚCAR
120 GR HARINA TODO USO
PIZCA SAL

RELLENO
5 HUEVOS DUROS(1 DECORAR)
140 GR ACEITUNAS, MAS ALGUNAS MÁS PARA DECORAR
1 LATA ATÚN
10 BARRITAS DE SURIMI
100 GR LECHUGA
1 AGUACATE
4 PIMIENTOS PIQUILLO(1 DECORAR)
80 GR CEBOLLA DULCE
70 GR MAIZ

SALSA ROSA:   • SALSA ROSA O SALSA CÓCTEL, rápida y fácil ...  

NOTA; Para preparar el bizcocho se le puede reducir la cantidad de azúcar ya que el relleno es salado.

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Carefree by Kevin MacLeod http://incompetech.com Creative Commons — Attribution 4.0 International — CC BY 4.0 Free Download / Stream: https://bit.ly/_carefree Music promoted by Audio Library    • Carefree – Kevin MacLeod (No Copyright Music)   –––––––––––––––––––––––––––––– 🎵 Track Info: Title: Carefree by Kevin MacLeod Genre and Mood: Pop + Happy ——— 🎧 Available on: YouTube:    • Carefree   iTunes:   / album  . Incompetech: https://goo.gl/e4fOUN