【鑄鐵鍋快炒】蔥爆鮪魚排：適合每個家庭的懶人快炒料理

影片使用鍋具：https://reurl.cc/mG3Xxj

蔥爆鮪魚排是非常家常、簡單的一道快炒料理，人人在家都可以輕鬆完成。需要的食材簡單、做法容易，滑嫩鮮美的鮪魚腹肉配上青蔥的脆口，只要這一道就超級下飯。而鮪魚除了低脂肪高蛋白，也有很多的Omega-3脂肪酸、蛋白質、維他命E、維他命B群、鉀、鐵等營養成分，是個美味又健康的食材
今天我們選用的特級鮪魚腹排，捕撈後以-60度的超低溫急速冷凍，鎖住最原始的新鮮和美味。選用鮪魚腹部的前段，肉質清爽彈牙不肥膩但仍保有魚油香，低脂肪高蛋白，入口便感受到魚肉的軟嫩與鮮甜，大量豐富的DHA、維生素、牛磺酸等，簡單乾煎、煮湯、清蒸都美味！

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