[당근 라페] 다이어트 음식인데 이렇게 맛있다고???

#정호영 #당근라페 #반찬

[당근 라페 타파스]
뱃살이 쏙~ 빠진다는 최고의 다이어트 음식 ‘당근 라페’
초간단 당근 라페 레시피로 맛과 건강 모두 챙기세요~^^

※ 재료
당근(2개), 소금(1큰술), 아보카도(1개), 크림치즈(50g), 꿀(1작은술), 바게트 빵

※ 당근 라페 양념
설탕(1큰술), 레몬즙(1큰술), 올리브 오일(2큰술), 후추(1꼬집), 홀그레인 머스타드(1.5큰술)

1. 당근을 얇게 채 썰어서 준뒤, 소금 1큰술을 넣어 절여준다. (10~15분 정도 절이기)
2. 숨이 죽은 당근의 물기를 꽉 짜준다.
3. 최대한 수분을 제거한 당근에 설탕, 레몬즙, 올리브유, 후추, 홀그레인 머스타드를 분량대로 넣고 손으로 잘 버무려주면 당근 라페 완성!!
(** 당근 라페는 냉장고에 하루 정도 숙성시킨 뒤 먹으면 더 맛있어요)
4. 크림치즈에 꿀을 넣어 잘 섞어준 뒤, 바게트에 펴 발라준다.
5. 그 위에 얇게 썬 아보카도를 올리고, 당근 라페를 올린다.
6. 접시에 담고 올리브 오일을 뿌려 마무

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BGM : 브금대통령

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