Amuse bouche - La cuisine de la mama

Ingrédients pour la pâte:
500g de farine
1 cuil. à café de sel
6g de levure boulangère
1 cuil. à soupe de sucre
60g d'huile d'olive
260g d'eau tiède

Ingrédients pour la farce:
2 cuil. à soupe d'huile d'olive
2 cuil. à soupe de tomate concentrée
1 boite de thon

Du gruyère râpé

Ingredients for the dough:
500g flour
1 tsp salt
6g baker's yeast
1 tbsp sugar
60g olive oil
260g lukewarm water

Ingredients for the filling:
2 tbsp olive oil
2 tbsp tomato paste
1 can of tuna

Grated Gruyère cheese

مكونات العجينة:
٥٠٠ غرام دقيق
١ ملعقة صغيرة ملح
٦ غرام خميرة الخبز
١ ملعقة كبيرة سكر
٦٠ غرام زيت زيتون
٢٦٠ غرام ماء فاتر

مكونات الحشوة:
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٢ ملعقة كبيرة معجون طماطم
١ علبة تونة

جبنة غرويير مبشورة

Zutaten für den Teig:
500 g Mehl
1 TL Salz
6 g Backhefe
1 EL Zucker
60 g Olivenöl
260 g lauwarmes Wasser

Zutaten für die Füllung:
2 EL Olivenöl
2 EL Tomatenmark
1 Dose Thunfisch

Geriebener Gruyère

Ingredientes para la masa:
500 g de harina
1 cucharadita de sal
6 g de levadura de panadería
1 cucharada de azúcar
60 g de aceite de oliva
260 g de agua tibia

Ingredientes para el relleno:
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de pasta de tomate
1 lata de atún

Queso gruyère rallado

Ingredienti per l'impasto:
500 g di farina
1 cucchiaino di sale
6 g di lievito di birra
1 cucchiaio di zucchero
60 g di olio d'oliva
260 g di acqua tiepida

Ingredienti per il ripieno:
2 cucchiai di olio d'oliva
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
1 scatoletta di tonno

Gruviera grattugiato