Carrot Cake - Torta di Carote ricetta gustosa e divertente!

Ciao a tutti e bentornati sul mio canale! Oggi ci troviamo insieme per vedere un dolce davvero gustoso e ricco di sapori: la Torta di Carote! Questo dolce ha tradizione tipicamente americana, servito con in mezzo una crema al burro cremosa e insaporita di aromi, ma nella nostra versione la cospargiamo solo di zucchero a velo e sarà più leggera e al tempo stesso si sentiranno meglio al palato le carote, le mandorle e le nocciole tostate.

Ecco gli ingredienti per uno Stampo da 20 cm:

130 gr di Carote Grattuggiate
100 gr di Nocciole tritate e tostate
50 gr di Mandorle tritate
40 gr di Farina tipo "00"
150 gr di Zucchero semolato
8 gr di Lievito per dolci
100 gr di Albume
50 gr di Tuorlo
Q.B. Cannella


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Hello everyone and welcome back to my channel! Today we meet together to see a truly tasty and flavorful dessert: Carrot Cake! This dessert has a typically American tradition, served with a creamy butter cream flavored with herbs in the middle, but in our version we only sprinkle it with icing sugar and it will be lighter and at the same time the carrots, almonds will feel better on the palate and toasted hazelnuts.

Here are the ingredients for a 20 cm mould:

130 g of grated carrots
100 g of chopped and toasted hazelnuts
50 g of chopped almonds
40 g of "00" flour
150 g of granulated sugar
8 g of baking powder
100 g of egg white
50 g of egg yolk
Q.B. Cinnamon


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