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牛肉ペッパー赤ワイン煮込み『ペポーゾ』

Автор: goji

Загружено: 2022-07-10

Просмотров: 31513

Описание:

【レシピと作り方】
材料 / 2人前
〈煮込み〉
500g -牛すね肉
適量 -黒コショウ(下茹で用)

1本 -赤ワイン
5g -コショウ
5g -セージ
2g -ローズマリー
2片 -皮付きニンニク

〈ソフリット〉
100g -タマネギ
60g -ニンジン
50g -セロリ
20g -オリーブオイル
5g -塩

〈豆煮込み〉
150g -白インゲン豆
4g -セージ
1.5g -ローズマリー
1片 -皮付きニンニク
適量 -水
たっぷり -オリーブオイル

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#ゴジ #おもてなし料理 #牛肉

牛肉ペッパー赤ワイン煮込み『ペポーゾ』

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