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Super gut! Die Leberknödelsuppe
Автор: Polsen kocht pannonisch 's Beste
Загружено: 2021-01-16
Просмотров: 66232
Описание:
Die Leberknödelsuppe ist ein traditionelles Gericht aus Österreich dem süddeutschen Raum und Tschechien. Ob Schweine oder Rindsleber - beides einen Versuch Wert.
Rezept für 5 Personen
300g Leber vom Schwein oder Rind
100g Semmelwürfel
120g Milch, 2 Eier,
100g Zwiebel,
Petersilie
1EL Majoran, 1,5TL Salz, 1TL Pfeffer, Muskatnuß
Suppe
:
300g Suppenrindfleisch
2-3 Markknochen, 2-3 Schweinsknochen
350g Suppengrün
2,5 Liter Wasser
1,5TL Salz, 1EL Pfefferkörner, 1EL Kümmel
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