[1부] 안 보면 후회하는 고기 숙성 전문가의 인생 꿀팁

[2부] 안 보면 후회하는 숙성 전문가의 드라이에이징 꿀팁

상위 0.1% 숙성 장인의 노하우를 쏙쏙 빼 먹어봤습니다.

"이 집 삼겹살, 왜 이렇게 맛있을까?" 대한민국 육류 대가의 비밀 공개! 숙성삼겹살 | 가을 맞이 기력충전 삼겹살 한 상

저등급 한우를 20일간 숙성했다! 과연 그 맛은?

한우 투쁠 No.9 티본스테이크 웻에이징 vs 드라이에이징

알고 먹자 소고기! 부위별 명칭과 어원 자동 암기 보장

등심 어떤 부분이 질기고 부드러울까? 윗등심 덩어리 손질 위치 근육 이해하기

홈 에이징 : 집에서 고기 숙성하기

돼지고기 얼마나 숙성해야 맛있을까?

💀 돼지고기를 안먹는 종교, 소고기를 안먹는 종교 / 💀 종교는 왜 고기를 못 먹게 할까?

습식숙성 VS 침지숙성 두가지 방법으로 숙성한 고기를 비교해 봤습니다! (wet aging VS water aging)

숨은 고수의 진짜 숙성 삼겹살

고기 숙성만 336시간!? 고깃집 없는 골목에 차려 대박난! 모든 반찬 싹 다 만드는 꽃목살집┃aged pork / Korean street food

칼질 잘하는 방법! 제대로 배웁시다.

Готовим свиную грудинку... (один круг)

던지는 족족 잡혀 선원들 일당 100만원 받아가는 날. 2025 마라도 대방어잡이｜전통 조업 방식 들망 어업｜최신판 극한직업｜#골라듄다큐

고기의 숙성은 이렇게! 고기 숙성의 비밀과 마이야르! 흑백요리사들도 몰랐던 요리의 화학?! (광운대학교 장홍제 교수)

Жидкость, распылённая на сырое мясо, о которой никто не знал? Мы раскроем её сущность.

절대 망할 수 없는 고깃집이 살아남는법 + 고기 고르는 노하우 [정막내 2편]

드라이에이징, 초보는 이 정도만 알면 OK