Даже самый сухой кусок свинины получится мягким и сочным! Маринад с минеральной водой

Одним из самых популярных кусков мяса для быстрого приготовления является свиная корейка или шницель из свинины. Однако многие жалуются, что мясо получается сухим и не совсем сочным. В этом видео я показываю вам маринад из минеральной воды, который делает мясо сочным, вкусным и нежным. Попробуйте приготовить мясо на гриле по этому рецепту, вам понравится результат. Готовьте с любовью! Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты и подготовка:
700-800 г свиной вырезки
Отрежьте 6 свиных отбивных (каждая примерно 1 ½ см).
хорошо погладить с обеих сторон
Положить в миску для маринования
300-400 мл минеральной воды
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка прованских трав
1 чайная ложка паприки
1 чайная ложка сушеного чеснока
Черный перец
30 мл молока
Хорошо смешать
Оставьте мариноваться на 1 час (или дольше).
4 яйца
1 чайная ложка соли
Яйца отварить до готовности
После маринования свиные отбивные немного обсушить бумажным полотенцем.
Разогрейте сковороду с маслом
Обжарить свиные отбивные с одной стороны 3-5 минут
Затем перевернуть и жарить с другой стороны около 3 минут.
Выложите свиные отбивные на тарелку
Добавьте немного масла
Обжарить вторую партию свиных отбивных
1 большая луковица
Положите все свиные отбивные обратно в сковороду.
Добавить лук и жарить на слабом или среднем огне 15 минут.
Через 10 минут переворачиваю свиные отбивные
3-4 средние свеклы (вареные или запеченные)
250 г маринованных огурцов
4 вареных яйца
Пучок укропа (по желанию)
2-3 столовые ложки йогурта
1-2 чайные ложки дижонской горчицы
Черный перец
солить по вкусу
Вместо этого соуса можно также использовать майонез.
1-2 зубчика чеснока
Оставьте салат на 15-20 минут.
Убедитесь, что мясо очень нежное и легко режется.
Приятного аппетита!

🖐Друзья, если вам нравятся наши видео, помогите нам расти:
🔔Подписывайтесь на канал:    / @schnellerkoch1  
👍Поставить лайк этому видео и написать комментарий
🙋Поделитесь этим видео с друзьями

Спасибо за ваше время!

#schneller_koch