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【おうちで簡単】基本の濃厚エクレアの作り方
Автор: Saki's home cooking
Загружено: 2025-07-11
Просмотров: 12282
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エクレアが大好物の私です...👩🏻🍳♡
今回、何度も作り続けている濃厚生カスタードエクレアをお届けします✨
ケーキ屋さんのようなエクレアは実はおうちでも簡単つくることができます...！🫶🏻
0:22【エクレア生地の作り方】
エクレア焼き方
クリームの作り方
【 エクレア 生地 】（10～12本）
・水30ml
・豆乳（牛乳可）70ml
・きび砂糖15
・塩 ひとつまみ
・無塩バター 45
・米粉 （小麦粉可）60g
・全卵 ～2個
【 カスタード クリーム 】
・卵黄 3個 （60g）
・無調整豆乳 220ml
・きび砂糖 50g
・米粉 （小麦粉可）30g
・バニラエッセンス 3～4滴
・バター 10g
・生クリーム 100ml
・チョコレート 150g
・米油 小さじ1
（チョコレートは余りますが、少し多めに用意すると綺麗にコーティングしやすいです）
※焼き時間は使用するオーブンによって異なる場合があるので、追加で5-10分足して動画とおなじ焼き色にする
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#エクレア #シュークリーム #お菓子作り
#手作りお菓子 #簡単お菓子作り #米粉スイーツ
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