ТОРТ НА НОВИЙ РІК💚Шпинатний Бісквіт, Крем Чіз на Білому Шоколаді та Апельсиновий Курд

#зимовийторт #шпинатнийторт #шпинатківіапельсин
Привіт! Ласкаво прошу на мій канал! Готуємо справжній Зимовий Новорічний Торт! 🎄 Торт "Апельсин, Ківі та Шпинат" — це не просто десерт, це яскраві емоції та свято кольору! Уявіть: ніжний зелений шпинатний бісквіт, сонячний апельсиновий курд, кислинка конфі з ківі та повітряний крем-сир на білому шоколаді. Це ідеальний рецепт для вашого святкового столу.

Отже вам знадобиться:
🍰 Шпинатний Бісквіт: Соковитий та ніжно-зелений (без смаку шпинату!)    • ШПИНАТНИЙ БІСКВІТ 🍀 Смарагдовий бісквіт БЕ...  
Яйця 4 шт;
Шпинат 100 гр;
Листя м'яти 20 гр;
Соняшникова олія 50 мл;
Цукор 200 гр;
Борошна 200 гр;
Розпушувач 1 ч.л. з гіркою;
Дрібка солі;
Цедра лимону для більш насиченого кольору;

🍊 Апельсиновий Курд: Яскрава цитрусова начинка    • АПЕЛЬСИНОВИЙ КУРД 🍊 Яскрава Начинка для НО...  
Сік апельсина 200 мл;
Цедра апельсина;
Жовтки 4 шт;
Цукор 100 гр;
Кукурудзяний крохмаль 30 гр;
Вершкове масло 35 гр;

🥝 Конфі з Ківі: Ароматний, злегка кислий фруктовий шар
Желатин 7 гр;
Вода для замочування 42 гр;
Пюре ківі 300 гр;
Цукор 100 гр;

Розчин для просочування:
Неварене згущене молоко 1 ст.л.;
Гаряча вода 50 мл;

🍫 Крем-Сир на Білому Шоколаді: Стабільний, ніжний крем    • Ідеальний крем для тістечок та десертів  
Вершки 30% 300 гр;
Білий шоколад 170 гр;
Сир 23% 350 гр.

ТАЙМ-КОДИ (Зміст відео):
0:00 Вступ, демонстрація розрізу торта
0:34 Як зробити ідеальний шпинатний бісквіт
8:05 Готуємо сонячний апельсиновий курд
10:50 Готую ганаш для сирного крему на білому шоколаді
11:56 Конфі з ківі: секрет ідеальної желейної консистенції
14:27 Розрізаю шпинатний бісквіт на чотири коржа
16:23 Розчин для просочування бісквіту
16:41 Рецепт стабільного крем-сиру на білому шоколаді
17:42 Збирання та складання всіх шарів торта
11:30 Розріз торта Апельсин Ківі та Шпинат

Якщо вам сподобався цей рецепт новорічного торта, ставте лайк 👍 та підписуйтесь! Який декор ви оберете для свого Зеленого Торта?

Підтримати армію тут - https://savelife.in.ua

Підтримати канал
картка ПриватБанку - 5168 7451 7532 6583
Monobank - 5375 4141 0780 7793

Другий канал:    / @jb_foods  
Канал в телеграм: https://t.me/jb_cake
Я в інстаграмі   / julia_garkavenko1  
З питань співробітництва та реклами пишіть сюди [email protected]