ll format toscano che vale 6 milioni: perché Fabio Riccardo ha detto NO

🎙️ Fabio Riccardo – Innovazione, Gusto e Format Toscano

Scopri la storia di Fabio Riccardo, imprenditore visionario e fondatore de La Dogana, il format toscano che unisce food di qualità, design e convivialità.
In questo episodio di “Voci al Vertice” (#29) esploriamo come una passione per la ristorazione e il territorio può trasformarsi in un brand iconico presente ad Altopascio, Lucca e Pisa.

💡 Cosa scoprirai in questa puntata:

🌐 Il percorso di Fabio Riccardo, dagli anni nel mondo dell’intrattenimento alla nascita di un concept ristorativo innovativo.

🌐 La partnership con Mirko Galligani e la filosofia dietro salumi artigianali, taglieri gourmet, pasticceria casalinga e aperifood.

🌐 Come unire innovazione, qualità e marketing digitale per costruire una community di clienti fedelissimi.

🌐 Il dietro le quinte del successo: rinnovamento degli spazi, cura del dettaglio, team specializzato e una passione autentica per l’esperienza del cliente.

🌐 Un episodio ricco di ispirazione, strategie imprenditoriali e storytelling autentico, perfetto per chi desidera trasformare passione, territorio e tradizione toscana in un progetto ristorativo moderno e distintivo.

📌 Ascolta la puntata completa:
🎧 Voci al Vertice – EP. #29 – Fabio Riccardo – Innovazione, Gusto e Format Toscano

🌐 Approfondimenti e contatti:
• Sito ufficiale: LADOGANAITALIA.IT

• Social: Instagram / Facebook – @ladoganaofficial

💬 Domanda per te:
Qual è il tuo format di ristorazione ideale? Raccontacelo nei commenti!