Lezzeti Akıllardan Çıkmayacak Çiğ Balık Tarifi 😋👌🏻 (En Pratik En Kolay Balık Tarifi)/ RawFish Recipe

Balığın en lezzetli hallerinden biri olan olan, atıştırmalıklar denildiğinde baş tacı olacak Çiğ Balığı yapmak oldukça da kolay. Sarımsak, limon ve zeytinyağının eşsiz uyumu ile lezzetlenen, renkli sunumu ile masalarınızı şenlendirecek bu tarifi yaparken kullanacağınız sarımsak ve limon asiti dışında farklı hiçbir pişirme yöntemi kullanmadan balığınızın pişmesini ve daha yumuşak olmasını sağladığını görünce şaşıracaksınız. Dilerseniz balığın tek taraf ağırlıklı pişmesini sağlarsınız.

Dilerseniz de limon ve sarımsak zeytinyağı karışımında balığınızı çevirerek iki tarafınında bembeyaz pişmiş bir şekilde olmasını sağlayabilirsiniz , Dilerseniz de benim yaptığım gibi iki tarafında pişmesini sağlayarak denebilirsiniz. Yapabileceğiniz Çiğ Balık nasıl yapılır? sorusunun cevabını öğrenmek için videomuzu izleyebilir, evlerinizde deneyebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)

KANALIMA ÜCRETSİZ ABONE OLUN ► bit.ly/2BawgJR

Beni Instagramdan Takip Edin:

https://www.instagram.com/onur.bdgrmn...

Twitch Canlı Yayınlarıma Katılın:

www.twitch.tv/thedarkpowerrr

DİL (TR)
Çiğ Balık Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

300 gr balık filetosu ( siz kişi sayısına göre artırabilir veya azaltabilirsiniz,)

100 gram filetoya 3 diş olacak şekilde ince kıyılmış veya rendelenmiş sarımsak

Maydanoz

150 gram filetoya 1 limon olucak şekilde Taze Sıkılmış Limon Suyu

Su Bardağının 4'te 1'i olucak kadar Zeytinyağı

Zevkinize Göre Tuz ve Karabiber

Hazırlanışı

İlk olarak taze sıkılmış limon suyumuzu filetomuzun üzerine döküyoruz. Daha sonra ince kıyılmış sarımsağımızı ilave ediyor ve tuzumuzu ekstradan karabiberimizi de ekliyoruz.

Ardından zeytinyağımızı balığımıza tamamen yedirecek şekilde yayıyor ve maydonozumu ilave ediyoruz.

Bu arada yapmamız gerekenler bittikten sonra yemeğimizin püf noktalarını ve özelliklerini sizlere kısaca anlatacağım;

Ayrıca balığımızı bir süre bu halde beklettikten sonra, etimize karışımızı tamamen yedirerek işleme devam ediyoruz. Ekstradan tercihe göre diğer tarafınada çevirerek tamamen bembeyaz olmasını bekleyip tüketebilir

veya yedirerek çevirmeden de tüketebilirsiniz. Ben her tarafının bembeyaz olacak şekilde tüketmeyi seviyor ve bu yöntemi tercih ediyorum. Bu tercihe en güzel örnek ise kırmızı etin tüketilme tercihleri yani az pişmiş, orta pişmiş ve tam pişmiş olması gibidir.

Yemeğimizin en dikkat çekeci özelliklerinden biriside;

Videomuzun sonundaki tadım aşamasında göreceğiniz gibi balığımızın hiçbir şekilde kızartma, buğlama veya ızgara yapmadan bembeyaz olacak hale gelmesinin ana nedeni;

Sarımsak ve limonda bulunan bazı bazik asitlerin tepkimeye girmesi sonucu diğer pişirme yöntemlerini uygulamış gibi pişmesidir.

Language (ENG)

Ingredients for Raw Fish Recipe

300 g fish fillet (you can increase or decrease by number of people,)

Finely chopped or grated garlic with 3 teeth in 100 grams of fillet

Parsley

Freshly Squeezed Lemon Juice with 150 grams of fillets 1 lemon

Olive Oil to be 1-4 th of a Cup

Salt and Pepper according to Your Taste

Preparation

First, we pour our freshly squeezed lemon juice over our fillet. Then we add our finely chopped garlic and add our salt to our extra black pepper.

Then we spread our olive oil to feed our fish completely and add my parsley.

In the meantime, i'll briefly explain to you the tricks and characteristics of our food after what we need to do;

We also keep our fish waiting in this state for a while, and we continue to process it by feeding our meat completely. Extra-preference, it can wait and consume it to be completely white by turning it on the other side

or you can consume it without turning it. I like to consume it all over the place in a white way, and I prefer this method. The best example of this preference is that red meat is undercooked, medium cooked and fully cooked.

One of the most remarkable features of our dish is that it is not

The main reason why our fish becomes white without frying, frying or grilling in any way, as you will see during the tasting stage at the end of our video;

It is cooking as if some basilic acids in garlic and lemon sparked a backlash and applied other cooking methods.

I'd appreciate it if you'd subscribe to my channel for support

Enjoy Your Meals Thank You :)