Икра из Синих 🍆 с Фетой на тостах/Баклажаная икра с овечим сыром, гренками/Икра из овощей с брынзой.

Классическая одесская икра из баклажанов с добавлением феты на гренках. Запечь баклажаны и болгарский перец. Очищенные овощи пробить блендером или измельчить ножом. Добавьте свежую мякоть томатов, лук, чеснок специи. Выставить икру на хлебные гренки, тосты, и сверху измельчённая брынза, зелень. Вариации приготовления икры могут быть разные.