3 desayunos saludables sin complicarte la vida 🥑

*Tacos de champiñones con queso

2 tazas de champiñones (rebanados)

1 puñado de espinacas frescas

1/4 taza de elotes

30 g de queso manchego o panela

3 tortillas de maíz

1/4 taza de frijoles cocidos (de olla o normales)

Opcional: 1 cucharada de crema

Salsa verde al gusto

*Huevos en salsa de tomate

1 cucharada de aceite de oliva

1/4 de cebolla picada

1 diente de ajo picado

30 g de pasta de tomate

1/4 taza de agua

2 cucharadas de crema

Sal y pimienta al gusto

Comino al gusto

Tomillo al gusto

1 puñado de espinacas

4 huevos

3 cucharadas de elotitos

20 g de queso ranchero (desmoronado o en cuadritos)

1/2 aguacate (para servir)

Licuado verde

1 manzana

1 puñado de espinaca

1 puñado de lechuga

1/4 de taza de pepino

1/2 taza de yogurt

1 scoop de proteína

1 sobre de colágeno

1/3 taza de semillas de calabaza


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Lic. Nutrición, Master of Science IFBCS