CEVİZLİ KÖY EKMEĞİ Tarifi-Hamur Yoğrulmuyor-Fırın ısıtılmıyor

CEVİZLİ TAMBUĞDAY UNLU KÖY EKMEĞİ
Püf Noktalar :
✔Ekmek yapmamış veya yapmaya çekinen Arkadaslarima insAllah bu tarifimle az da olsa Cesaret verebilirim.
✔Ekmeginizi ısıya dayanıklı kapaklı bir Tavada veya kapakli bir borcamda pisirmenizi tavsiye ederim.
✔Şayet evinizde bu tarz bir tencereniz yok ise, kelepceli kalıp kullanabilirsiniz, Kelepceli kalıpta kapak olmadığı için, mutlaka Fırın tabanina ısıya dayanakli su dolu kase yerleştirin, çünki Ekmek nemli bir klimada harika kabarır 👍su dolu kasenizi 40 dakika sonra cikarabilirsiniz .
✔Her Fırın farklılık gösterebilir lütfen Ekmeginizi kontrol edin yanmasın.
✔Susam, Ceviz,Aycekirdegi isteğe bağlıdır, tabiki sade olarakta Ekmeginizi yapabilirsiniz.
✔Ekmek yapmak bukadar kolayken ev Ekmeği yapmanizi Canı Gönülden Tavsiye ederim ⚘
Yapıcak Arkadaslarima şimdiden Afiyet olsun 🌷


Buyrun Malzemeler⤵
Kullandığım ölçü :250 ml Su bardağı
•4 su bardağı Iliksu
•4 su bardağı Un
•3 su bardağı Tambugdayunu
•1 yemek kaşığı Şeker
•1 yemek kaşığı Tuz (hafif tepeli)
•yarım su bardağı Ceviz
•yarım su bardağı Ayçekirdegi
•1 yemek kaşığı Susam
•çeyrek su bardağı Zeytinyaği
•1 paket Tozmaya (veya yarım paket Yaşmaya)

Yüzeyi için :
•2 yemek kaşığı Zeytinyağı

Pişme Süresi :
•Soğuk Fırına verip alt üst ayar 240° dereceye Firininizi ayarlayin,bir saat kapaklı olarak daha sonra kapağı çıkarıp tekrar 15/20 dakika kapaksiz olarak pisicek.
Kolay Gelsin 🌷



🔷Hakkımda🔷
Ben Selvi,73 doğumluyum, Evliyim, 26/22/21 yaşlarında 3 prensesin Annesiyim,Almanyada yaşıyorum .
13 yıl Satış görevlisi olarak çalıştım.
30 yıllık Mutfak Sevgimi ve Tecrubemi , Patisserie kurslarından aldığım eğitimler eşliğinde Sizlere Sunuyorum...
3 yıl önce instagram hesabımdan (@masmavi3_mutfakta) başlayan Mutfak maceramiza 19.10.2016 tarihinden itibaren Youtube ile birlikte devam etmekten Mutluyum.
Uzun ve Güzel bir Yolculuk olması Dileğimle..
Hoşgeldiniz🍂

Selvi.K


İletişim :📧[email protected]