Quy trình sơ chế cà phê Honey - coffee honey processing

Mộc Tín xin giới thiệu quy trình sơ chế cà phê Robusta Honey.
Từ những quả cà phê được hái chín mọng, qua quá trình bóc vỏ giữ lại nguyên lớp đường bao quanh nhân cà phê.
Phơi dưới nắng tự nhiên một phần đường sẽ ngấm vào nhân cà phê tạo cho loại cà phê này có mùi thơm của trái cây nhưng vẫn giữ được sự mạnh mẽ vốn có của dòng cà phê Robusta .
Mời cả nhà cùng thảo luận dưới phần bình luận nha.