[우순이와 유키코] 고기감자조림 | stewed meat and potatoes

🍛 고기감자조림 | stewed meat and potatoes

감자 2개 (300g)
양파 ½개 (100g)
당근 ½개 (50g)
컵질콩 [고구마줄기]
얇은 소고기 (100g)
간장 2큰술
사탕수수당 2큰술
+번외로 매콤한거 아무거나

2 (300g) potatoes
½(100g) onion
½ (50g) carrot
Cup bean [sweet potato stem]
(100g) thin beef
2 tbsp soy sauce
2 tbsp cane sugar
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📝 다음에는
*채소를 먼저 넣고 위에 고기를 올려 조리자
*설탕을 너무 많이 넣으면 물려서 금방 질려
*부드러운 재료들이 많으니 아삭한 식감이 필요한 듯
*섞어줄 때 나무주석으로 살살 휘저을 것
*냄비에 나무젓가락을 4개올리면 안 끓어넘친다네?



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