La pariétaire - plante sauvage comestible méconnue
Автор: Plantes Sauvages Comestibles
Загружено: 2023-06-17
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Dans cette vidéo je vous présente la pariétaire et ses utilisations. Cette plante sauvage que l’on trouve souvent sur les vieux murs est peu connue. Pourtant comestible, elle est parfaite pour agrémenter vos salades et plats avec une touche fraîche et délicate.
Je vous explique comment la reconnaître facilement grâce à ses feuilles fines, légères et légèrement translucides, ainsi que ses petites fleurs discrètes. Vous apprendrez aussi quand et comment la cueillir pour profiter de ses jeunes feuilles tendres, riches en vitamines et minéraux.
La pariétaire est une plante idéale à découvrir pour les amateurs de cueillette urbaine et sauvage, avec de nombreuses possibilités culinaires : en salade, en soupe, ou même infusée en tisane.
Pour aller plus loin, lisez mon article au sujet de la pariétaire (avec recette !) : https://plantes-sauvages-comestibles....
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Bonnes cueillettes à vous et à bientôt !
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