Скачать
Кофейный шоколадный муссовый торт АСМР
Автор: M. Patisserie
Загружено: 2020-11-06
Просмотров: 340982
Описание:
Ингредиенты
Венское печенье с какао
Противень 32 см х 27 см
Миндальный порошок 45 г
Сахарная пудра 60г
1 яйцо
2 яичных желтка
Мука для торта 25г
Какао-порошок 25г
Топленое несоленое масло 25г
2 яичных белка
Сахар 50 г
180 ℃ (356 ℉) в течение 10 минут
Кофейный мусс
2 яичных желтка
Коричневый сахар 60г
Эспрессо 36 г
Молоко 100 г
Желатин 10г
Жидкие сливки 350г
Сборка
Форма 30см х 11см
Шоколадно-кофейный ганаш
Темный шоколад 100г
Жидкие сливки 60г
Эспрессо 20 г
Украшение
Карамелизированные грецкие орехи
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
