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生桃のゼリーを埋め込んでみました🍑桃ゼリーケーキの作り方・レシピ 桃ゼリーとヨーグルトムースのケーキ
Автор: HIRO Cooking 簡単美味しいこだわりレシピ
Загружено: 2023-08-26
Просмотров: 4101
Описание:
旬の桃を生のまま使って、初めてゼリーを埋め込むケーキに挑戦してみました。
大成功ではないんですがなんとか形になりました。
レアチーズみたいなコクのあるヨーグルトムースと桃ゼリーの相性がバツグン❣️
もしよかったら作ってみてください🤗
【材料】(15cm丸型)
ビスケット 80g
バター(有塩) 40g
粉ゼラチン 4g(+水25g)
水切りヨーグルト 200g
グラニュー糖 45g
塩 1g
生クリーム 200g
ハチミツ・レモン汁 各少々
粉ゼラチン 4g(+水25g)
(桃ゼリー)
桃 大1個
粉ゼラチン 7g(+水40g)
グラニュー糖 45g
白ワイン 70g
水 250g
レモン汁 少々
食紅 少々
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#桃ゼリー #ゼリーケーキ #ヨーグルトムースケーキ
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