Как приготовить гаитянский пиклиз (маринованные блюда).
Автор: caribbeanpot
Загружено: 2013-05-21
Просмотров: 246217
Быстрый и простой способ приготовить классическую карибскую приправу под названием пик-лиз. Пик-лиз, или пиклёз, — это традиционная гаитянская острая приправа со свежим перцем сорта «скотч боннет», капустой, тёртой морковью, гвоздикой, чесноком, солью и другими ароматными ингредиентами. Сочетание текстуры коулслоу и остроты перца сорта «скотч боннет» быстро привлечёт вас.
Вам понадобится...
2 стакана нашинкованной капусты
1 большая морковь
1 стакан болгарского перца (зелёного, оранжевого, красного)
1 луковица
2 стебля зелёного лука
6 перцев сорта «скотч боннет»
4 зубчика чеснока
1 чайная ложка соли
12–14 горошин перца
2 стакана уксуса (см. примечание)
1/2 сока лайма
4 зубчика чеснока (традиционно используются)
Больше карибских рецептов можно найти на сайте http://www.caribbeanpot.com
Купить мою последнюю кулинарную книгу «Живой карибский горшок — 60 традиционных и фьюжн-рецептов, том 1» можно по адресу http://www.CaribbeanPot.com/book/
Свяжитесь со мной...
Facebook: / 160863714535
Twitter: / obzokee
Instagram: caribbeanpot
Контакты: http://caribbeanpot.com/contact/
Pinterest: / the-caribbean-pot
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
