Come sgonfiare la pancia: 3 Ricette low FODMAP

Hai spesso la pancia gonfia dopo i pasti?
In questo video ti spiego cos’è la dieta FODMAP, come funziona e quali cibi scegliere per aiutare il tuo intestino a ritrovare equilibrio e leggerezza 🌱
E non solo: ti propongo 3 ricette gustose e funzionali, perfette per ridurre il gonfiore senza rinunciare al piacere della tavola.
👇 Scorri per leggere tutti gli ingredienti!

🧭 Capitoli del video
00:00 – Intro: gonfiore e FODMAP, partiamo da qui
1:12 – Ricetta 1: sgombro al forno con purè profumato al basilico
5:51 – Cibi sì e cibi no nella dieta FODMAP
6:52 – Ricetta 2: pasta di riso nero con gamberi e pesto
8:15 – Ricetta 3: frittelle di zucchine + quinoa saporita
10:46 – Outro: consigli finali e prossimi step

🐟 1. Sgombro al forno con verdure + purè al basilico
Ingredienti per 2 persone:
4 filetti di sgombro
1 melanzana
2 carote
2 patate grandi
1 lime
50 ml di latte (anche senza lattosio)
5 foglie di basilico
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
Sale q.b.

🥒 2. Frittelle di zucchine e parmigiano + quinoa e zucchine saltate
Ingredienti:
2 zucchine
2 cucchiai di Parmigiano Reggiano
2 uova
Quinoa q.b.
Erbe aromatiche (timo, zenzero in polvere)
Olio evo
Sale q.b.

🍤 3. Pasta di riso nero con pomodorini, gamberi, feta e pesto
Ingredienti:
100 g di pasta di riso nero
100 g di gamberi
15 pomodorini
2 cucchiai di pesto
Feta q.b.
Cetrioli (per l’insalata di accompagnamento)
Olio evo
Sale q.b.

In questo video ti spiego anche:
✔️ Come funziona la dieta FODMAP
✔️ Quali cibi sono concessi e quali evitare
✔️ Come preparare questi piatti bilanciati, leggeri e antigonfiore

💬 Scrivimi nei commenti: conoscevi già la dieta FODMAP? Ti piacerebbe vedere altri video su questo tema?