【花蓮美食推薦】剝皮辣椒/東坡肉/古早味紅茶/炭烤豆包/家傳烤玉米/傳統臘肉/放山玉米土雞/小卷米粉/香料鹹豬肉/清蒸龍蝦【台灣1001個故事】

(00:00:00) 花蓮當紅伴手禮 剝皮辣椒正逢產季
現在正是花蓮剝皮辣椒採收製作的時節，花蓮有一家店，隱身在社區小巷內，每天卻湧進許多客人上門購買，年輕老闆把阿姨做的剝皮辣椒辣品牌化，還找來社區的婆婆媽媽一起製作，沒想到家庭式手工的醃漬產品，竟然搖身一變，成為全台知名的伴手禮。

店家資訊：
花崗山剝皮辣椒
地址：花蓮縣花蓮市花崗街44巷3號
電話：03-835-0562

(00:12:14) 花蓮鳳林廣式臘肉 阿公老闆年前趕工不嫌累
都說活到老學到老，這個花蓮的臘肉店老闆說，要再加一句，工作到老。因為，如果能從工作中找到樂趣，就算到了退休年齡，依舊能感受到快樂和成就。老闆還說，只要能靠自己生活，就永遠不嫌老。

店家資訊：
鍾家臘肉館
地址：花蓮縣鳳林鎮長橋路20號
電話：03-875-1262

(00:20:02) 花蓮新網紅點 老屋飄臘肉飯香
接下來要帶您到花蓮，製作臘肉耗時費工，年輕一輩原本沒有意願接手，眼看爸媽年紀大了，還是返鄉幫忙，甚至開了餐館，讓更多人能吃到自家臘肉的好味道。

店家資訊：
萬寶家食堂
地址：花蓮縣花蓮市花崗街42號巷2號
電話：03-833-0161

(00:28:56) 她的客家小炒不簡單 花東比賽第二名
人生的挫折或多或少不可避免，我們要學習的是如何面對、接受它，像是花蓮這個家常菜老闆娘，先生突然提出離婚要求，她傷心不肯面對現實，好幾年過去終究沒能盼到回心轉意，回到故鄉後，為了生活賣起家常味道，用忙碌遺忘傷痛，如今悟出一個道理，人生不必太過執著於過去，享受當下的充盈，幸福可以自己找尋。

店家資訊：
田地小館
地址：花蓮縣花蓮市重慶路91號
電話：03-836-2112

(00:37:55) 花蓮古早味紅茶 半夜開工堅持手工
另一家堅持古早味的紅茶早餐店在花蓮的巷弄內。七十歲的老闆半夜兩點就得開工。年輕的時候，為愛私奔的老闆夫婦，曾經24小時營業努力打拼，一路走來很苦，但兩人同心，也苦得很甜。

店家資訊:
黎明紅茶
地址：花蓮縣花蓮市南京街185號
電話：03 835 6883

(00:43:47) 田間脆皮臭豆腐　花蓮在地台式下午茶
花蓮這家經營超過六十年的豆腐店，第二代利用天然發酵法，加入中藥材和香料，做出口感讓人驚豔，在田間飄香的臭豆腐。

店家資訊：
老店家臭豆腐
地址：花蓮縣吉安鄉北安街64-1號
電話：0933-483606

(00:52:15) 夜市第一攤 沒吃番麥王等於沒來花蓮
人生經歷巨大的挫折，還能夠重新再來，這個烤玉米老闆的韌性一流。曾經上億身價，因為投資失利，積蓄幾乎歸零，靠著烤玉米攤子慢慢振作，不嫌麻煩專做古早味，光是燒烤時刷的醬料，就得要用上三種，全部都得要自己熬煮，父母傳下來的獨家味道和韌性毅力，讓他因為一根根金黃的烤玉米，人生再度找回笑容。

店家資訊：
林記燒番麥
地址：東大門夜市原住民一條街第E1攤位
電話：0937-947-886

(01:02:54) 花蓮超人氣樹下麵店 假日想吃得起早
花蓮有一家開在大樹下的麵店，在花蓮人心中，等於是花蓮的地標之一。早上五六點就有客人報到，琳瑯滿目的小菜，讓這個在地人的早餐更加豐盛溫暖。但這間麵店的背後卻刻畫著老闆娘韌性的人生。以養女出生嫁給了疼愛她的先生，一同打拼開了麵店，生兒育女，沒想到先生以及女兒卻接連因車禍喪命，老闆娘拚盡全力，克服喪夫喪女之痛，撐起麵店的堅強精神，更是讓人感佩。

店家資訊：
榕樹下麵店
地址：花蓮市中華路453巷9號
電話：03-852-7758

(01:10:21) 只賣單一品項 花蓮小卷米粉大排長龍
花蓮有一家食堂，店裏頭只單賣一個品項。這個老闆真的還蠻有勇氣的，因為一個品項，不是大好就是大壞，而且，看起來越簡單的事情，做起來往往越複雜。老闆當初只做一種料理，是因為沒有人手幫忙，沒想到專心一意烹煮出來的味道，受到顧客喜愛，每天還沒營業，客人就已經等在門口。

店家資訊:
單一純賣雞湯米粉
電話：0938-129-826
地址：花蓮市中美路67-2號

(01:19:18) 花蓮人氣餐廳 烤雞烤魚超夯
花蓮這家餐廳的老闆娘，20年前和當廚師的先生一起創業開餐廳，曾經生意不好，員工的薪水付不出來，好不容易口碑漸漸累積，成了在地人氣店家，沒想到先生卻罹患罕見疾病過世，現在換成兒子當她的依靠，繼續維持先生打拚出來的好成績。

店家資訊：
洋基牧場
地址：花蓮縣花蓮市中美路34號
電話：03-833-7758

(01:28:01) 太平洋超值鮮味 無敵海景海鮮夯
花蓮海邊有一個秘境海景餐廳，因為地利之便，海鮮超級新鮮，龍蝦又便宜，簡單的鐵皮棚架底下，座位就在太平洋邊坐擁無敵海景，許多饕客說來到這裡會錯覺，是在東南亞的海邊小食堂，老闆以前是個油漆師傅，因為工作機會變少，又發現鹽寮海邊是遊客的聚集地，應該會有商機，於是興起轉換跑道的念頭，從斜槓兼差做成了專心一意的料理師傅。

店家資訊：
屋銤海鮮
(公休以粉專為主)
地址：花蓮縣壽豐鄉大橋28-1號
電話：03-867-1170

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