PAN DE MUERTO en

DESPLIEGA PARA CONOCER LOS INGREDIENTES Y MÁS INFORMACIÓN SOBRE ESTA RECETA

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SEGMENTOS DEL VIDEO

00:00 Intro
00:30 Receta Pre Fermento
01:17 Preparación de mesón
01:37 Receta Masa
03:34 Truco para leudar la masa
03:55 Armado de los panes
05:46 Horneado
06:45 Decoración
07:16 Hasta No Probar, No Opinar
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Durante los dos primeros días del mes de noviembre, México y varias partes de latinoamérica, rinden homenaje a sus difuntos.

Esta celebración se caracteriza por muchas cosas, pero una de las que más a ganado terreno a lo largo de la historia es el PAN DE MUERTO y hoy te voy a enseñar cómo prepararlo fácilmente en casa.

Esta receta de PAN DE MUERTO MEXICANO, es muy cercana a la receta tradicional.

INGREDIENTES

Pre Fermento

150 gramos o 1 Taza de harina de trigo
150 mL o 1/2 Taza de leche tibia
10 gramos o 1 Cucharada de azúcar
10 gramos o 1 1/2 Cucharada de levadura en polvo

Masa

350 gramos o 2 Tazas y 1/3 de harina de trigo
100 gramos de mantequilla o 1/2 taza
50 gramos o 1/4 de Taza de azúcar
8 gramos o 1/2 Cda de sal
2 Huevos
1 Cdta de canela en polvo
1/2 Cda de Esencia de naranja o 1o mL de Agua de Azahar
25 mL de Leche o 3 Cdas

Decoración

2 Cucharadas de azúcar
2 Cucharadas de mantequilla

TODAS LAS OPINIONES DADAS ACÁ SON PERSONALES Y NO REPRESENTAN A LA MARCA SPONSOR.

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