Как приготовить имбирное печенье дома || Рецепты на Дивали || Анджали Патхак

Имбирный пряничный человечек пробуждает тёплые детские воспоминания, правда? В этот Дивали Анджали научит вас печь имбирное печенье, которое вы всегда хотели. Попробуйте её простой домашний рецепт и побалуйте себя! Вы также можете использовать их в качестве забавных подарков на Дивали!

На 16 порций

190 г пшеничной муки

1 чайная ложка пищевой соды

1,5 чайные ложки разрыхлителя

1 столовая ложка молотого имбиря

1 чайная ложка молотой корицы

85 г коричневого сахара, плюс немного для посыпки

100 г сливочного масла, нарезанного мелкими кубиками и размягченного

75 г золотистого сиропа

1. Разогрейте духовку до 180°C / 350°F / газовая отметка 4 и застелите 2 противня пергаментной бумагой.

2. Просейте муку, разрыхлитель, соду, имбирь и корицу. Добавьте сахар.

3. Разотрите масло в крошку до состояния панировочных сухарей.

4. Добавьте золотистый сироп, перемешайте и замесите тесто.

5. Разделите на 16 частей и скатайте из них небольшие шарики.

6. Слегка расплющите и выложите на пергаментную бумагу.

7. Посыпьте небольшим количеством сахара и слегка прижмите пальцами.

8. Выпекайте в духовке 10–15 минут или до золотисто-коричневого цвета.

9. Оставьте остывать на противне на 5 минут, затем переложите на решетку для полного остывания.

Имбирное печенье можно хранить около 5 дней в герметичном контейнере.

Обязательно попробуйте:
Маффины с шоколадной крошкой и корицей: https://goo.gl/a32hsz

Социальные сети:

Подпишитесь на Анджали Патхак в Твиттере: @anjali_pathak

Подпишитесь на неё в Фейсбуке: www.facebook.com/AnjaliPathakChef

Подпишитесь на неё в Инстаграме: @anjali_pathak

Подпишитесь на канал India Food Network:    / indiafoodnetwork  

Подпишитесь на нас в Фейсбуке:

Подпишитесь на нас в Твиттере:
@infoodnetwork

Подпишитесь на нас в Инстаграме:
@infoodnetwork