Deliciosas galletas de chispas de chocolate rellenas con nutella

Aprenda a hacer deliciosas galletas rellenas de Nutella y descubra por qué son la elección perfecta para sus antojos de chocolate. ¡No se pierda esta deliciosa receta!

Para 12 de estas galletas necesitan:

🍪12 bolitas de Nutella congeladas
🍪1 ½ barras de mantequilla (170 gramos)
🍪½ taza de azúcar blanca (110 gramos)
🍪1 huevo
🌰1 cucharadita de extracto de vainilla
🌰¼ cucharadita de sal (2 gramos)
🥛1 ½ taza de harina (240 gramos)
🥛1 cucharadita de bicarbonato de sodio (5 gramos)
🥛2/3 taza de chispas de chocolate

1️⃣Preparen la nutella. En una bandeja extendida coloque 12 bolas de nutella sobre papel encerado y lleve a congelar.
2️⃣Prepare la masa de las galletas. Agregue la mantequilla que esté a temperatura ambiente, agregue el azúcar y mezcle bien hasta que la mezcla esté clara y cremosa. Agregue el huevo y extracto de vainilla y continue batiendo hasta cremar nuevamente.
3️⃣Agregue la harina, sal y bicarbonato y mezcle entre ellos primero y luego con el resto de la mezcla. Agregue las chispas de chocolate y combine bien.
4️⃣Arme las galletas de 60 gramos cada una, formando una bola primero, extiendan como haciendo una tortilla y rellenan con la nutella. Forman la bolita nuevamente asegurándose que la nutella quede bien cubierta y en el centro. Coloque las bolas en una bandeja de galletas previamente engrasada o con papel pergamino y dejando suficiente espacio para que las galletas se extiendan. Llévelas al congelador por 10 minutos por mientras pre-calienta el horno a 350℉ ó 175℃.
5️⃣Pasados los 10 minutos, hornee las galletas por 20 minutos aproximados o hasta que estén al doradito en los bordes o más de preferencia.

Momentos clave del video
0:12 ingredientes
0:24 bolas de nutella
0:53 preparando galletas
2:43 armando las galletas
3:57 instrucciones de horneado

A continuación, les dejo la lista de utensilios que utilice en la receta:

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Bandeja de aluminio: https://amzn.to/3yYeVDc
Tazon de vidrio para Mezcla: https://amzn.to/38QiVLa
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