Фризер для жареного (ролл-мороженого) KK-500FL-1. Обзор
Автор: Ice cream News
Загружено: 2019-04-17
Просмотров: 22231
KK-500FL-1 - машина для ролл-мороженого с нестандартной зоной хранения. Емкости круглой формы совмещена в дизайне с прямоугольной поверхностью. Фризер имеет удобную панель управления, отличные показатели по охлаждению. Холодильная система заряжена компрессором Tecumseh - сильное и стабильное решение. Аппарат построен на технической платформе YIKAFU. Завод прославился обширными производственными помещениями, великолепной механизацией и востребованными решениями в области оборудования для мороженого.
В данном обзоре фрай KK-500FL-1 тестируется тремя людьми с разным уровнем навыков. Один не работал за фрай-фризером никогда, второй - периодически практикуется, третий - тестирует данные машины постоянно.
Часто приходится напоминать, что аппарат для ролл-мороженого - это не сиденье автомобиля, которое подстраивается под водителя, здесь всё как раз наоборот, нужно найти правильный подход в нескольких важных моментах:
выбрать подходящий тип смеси и отрегулировать консистенцию путем уменьшения жидкости при разведении
выбрать оптимальную толщину при нанесении
отрегулировать температуру, чтобы было время на манипуляции, но процесс сильно не затягивался
выбрать правильное положение рук, угол ведения шпателя, усилие при сворачивании ролла
пробовать снова снова и снова
KK-500FL-1 - одна из самых неприхотливых машин и может даже из неопытного за короткий срок сделать продвинутого пользователя. Видео наглядно показывает то, насколько по-разному может получиться продукт при разном подходе и уровне знаний.
Немного времени, немного усилий и FL-1 сделает профессионала из вас!

Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке: