침향, 그향기의 시작 : 09 미얀마 [Myanmar]

미얀마 침향, 그 깊은 향의 비밀

열대 몬순 기후와 내륙성 지형을 지닌 미얀마. 이곳의 고온다습한 환경은 침향 생성에 이상적인 조건을 갖추고 있다.
침향은 주로 서향나무(Aquilaria spp.)와 올리브과 식물에서 생성되며, 이는 외부 자극에 대한 나무의 방어 작용의 산물이다.
곤충이나 야생동물의 물림으로 생긴 상처는 나무에게 위협이 되고, 나무는 스스로를 보호하기 위해 수지를 분비, 그 결과물이 바로 침향이다.

미얀마산 침향은 회색에서 약간의 흑색을 띠는 독특한 외형을 지니며,
형태는 규칙적이지 않고 다양한 조각 형태로 나타난다.
대형 재목으로 발견되는 경우는 드물다.

향기는 회안계 계열의 깊고 진한 향을 바탕으로,
그 안에 미얀마 특유의 야생 약초 향이 은은하게 섞여 있다.
이는 다른 지역의 침향과는 또 다른, 오직 미얀마에서만 느낄 수 있는 독특한 향의 정체성을 만든다.

숲의 상처에서 피어난 향.
미얀마 침향은 자연이 만든 예술이자, 시간의 향기를 품은 보물이다.


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