Шашлык из свиной шеи в "быстром" маринаде! Подставка для шампуров в гриле Slow 'N Sear 57.
Автор: Гриль без понтов!
Загружено: 2023-04-25
Просмотров: 1559
Опробовал еще одно новое приобретение - подставку для шампуров, на гриле Slow 'N Sear Original Kettle.
Подставку приобрел на Озоне https://ozon.ru/t/ZEZab7Q
Компания «Папино время» https://papa-times.ru, ютуб канал: / @Папиновремя
Задать вопросы и пообщаться можно в телеграм-чате https://t.me/weberga
Полезные советы и рецепты в телеграм-канале https://t.me/grillwga
Помочь развитию канала можно тут: Сбер 4817 7602 1981 7909 Виктор Игоревич.
Рецепт "Шашлык из свиной шеи в быстром маринаде" (из расчета на 1 кг мяса):
1. Свиная шея - 1 кг.
2. Соль 0.5 ч.л. (~4 гр)
3. Перец 0.5 ч.л.
4. Соевый соус 40мл.
5. Чеснок 0.5 ч.л.
6. Уксус яблочный 1 ст.л.
7. Лук свежий - 250гр.
Мясо нарезать на кусочки по 4-5 см, сложить в емкость для маринования.
Залить соевым соусом, с уксусом, чесноком и перцем.
Засыпать мелко нарезанным луком, посыпать солью, перемешать.
Мариновать 1 час при комнатной температуре, либо 3-6 часов в холодильнике, иногда перемешивая.
Нанизать на шампуры, вперемешку с кусочками болгарского перца
Готовить на 170-200 градусах до 75 градусов в мясе.
Приятного аппетита!
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
