Польские панированные свиные отбивные (Kotlety Schabowe) - Рецепт № 194

Они хрустящие снаружи и нежные и сочные внутри. Сливочный вкус делает их неотразимыми... по крайней мере, для меня :)))
Шабовы — одно из самых распространённых блюд в Польше, обычно подаётся с капустой и картофелем. Я обожаю мамины шабовы, и сегодня я покажу вам, как их приготовить!

Надеюсь, вам понравится!

Подпишитесь на мой канал, чтобы получать новые рецепты каждую неделю:
http://www.youtube.com/subscription_c...

Рецепт для печати со всеми ингредиентами и инструкциями можно найти по ссылке: http://www.inaniaskitchen.com/

Вы можете посетить мою страницу в Facebook:   / inaniaskitchen  

Музыка предоставлена ​​Audio Network.
Для меня очень важно, если вы подпишетесь :)

Ингредиенты:

4 средние свиные отбивные
соль
перец
1/2 стакана пшеничной муки (80 г)
1/2 стакана панировочных сухарей (50 г)
1 взбитое яйцо
2-3 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка сливочного масла
Инструкция:
Отбейте свиные отбивные до состояния довольно тонкого теста. Приправьте солью, перцем и отложите.
На отдельных тарелках добавьте муку, яйцо и панировочные сухари.
Обваляйте каждую отбивную в муке с обеих сторон, затем во взбитом яйце, а затем в панировочных сухарях, равномерно покрывая.
Разогрейте масло в большой сковороде. Когда оно нагреется, добавьте свинину и обжаривайте на среднем огне по 3-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Выньте отбивную из сковороды на бумажное полотенце.
Положите отбивную на сервировочное блюдо, положив на каждую отбивную чайную ложку сливочного масла.
Подавайте горячей с салатом и картофельным пюре или картофелем фри!