Forelle im Kartoffelmantel – so knusprig hast du sie noch nie gegessen!
Автор: Broxix
Загружено: 2025-11-28
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Heute gibt’s etwas richtig Feines – aber trotzdem total einfach: Forelle im Kartoffelmantel.
Außen super-knusprig, innen butterweich – ohne große Zauberei und perfekt für den Freitag.
Ich habe zwei ganze Forellen vorbereitet, leicht gewürzt, etwas bestäubt und dann in einen frisch geriebenen Kartoffelmantel gepackt. Gebraten wird das Ganze in Öl oder Butterschmalz, bis der Mantel goldbraun wird.
Kein Pulver, keine Tricks – nur echtes Kochen.
Die Mengenangaben findest du wie immer im Video.
Dazu gibt’s Tipps, wie der Mantel richtig hält, wie die Forellen nicht zerfallen und wie du alles stressfrei für zwei Personen zubereitest.
Ein günstiges, einfaches und trotzdem beeindruckendes Essen, das sogar zu Feiertagen passt – aber bei mir ist es ein klassisches „Freitag – jetzt gönn ich mir was“-Rezept.
Viel Spaß beim Nachmachen!
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