ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ "ШАРЛОТКА" (по рецепту из книги Дарьи Донцовой "Кулинарная книга лентяйки")

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ "ШАРЛОТКА" (по рецепту из книги Дарьи Донцовой "Кулинарная книга лентяйки")

11 minuti fa

Всем нравится вкусный и ароматный пирог "Шарлотка". От него веет теплом и домашним уютом, а руки сами тянутся приготовить вкусный чай или кофе и съесть кусочек пирога.
Сегодня я приготовлю его по классическому рецепту, который предлагает в своей книге "Кулинарная книга лентяйки" Дарья Донцова.

Вам понадобятся:
3-4 яблока (лучше взять кислые сорта, к примеру, антоновку);
4 яйца;
1 стакан сахарного песка;
1 стакан муки.

Рецепт:
Яблоки очищаем от кожуры и удаляем сердцевину. Нарезаем на мелкие кусочки и кладём в форму, предварительно смазанную сливочным маслом. Можно добавить изюм и нарубленный грецкий орех. Взбиваем яйца с сахаром до бела и пышности. Добавляем муку и продолжаем взбивать. Консистенция готового теста должна напоминать сметану. Заливаем яблоки тестом и убираем в разогретую до 180°С духовку на 40 минут. Готовность проверяем шпажкой.
Вот и все! Приятного аппетита!