Tafelspitz im Smoker | Smoked Picanha | BBQ Madness

Gekochter Tafelspitz mit Meerrettichsoße war gestern! Denn holy smoke Leute, haben wir gute Nachrichten für euch - die Abluft steht nun endlich und jetzt wird geräuchert, was das Zeug hält! Zur Feier des Tages gibt's einen besonderen Leckerbissen: Tafelspitz im Smoker. Wobei streng genommen, ist es eigentlich kein Tafelspitz, sondern ein Top Butt Cap (mit Fettdeckel). Die richtig geile Kruste kommt dann durchs lezte kurze angrillen! Dann wandert das Beef zusammen mit einer kräutrigen Chermoula und crispy Bacon ins Sandwich.

Zum Rezept: https://burnhard.social/Smoky-Tafelspitz

Jetzt, wo der Smoker endlich ballern kann, erwarten euch in naher Zukunft auch die lang ersehnten Rezepte für die Holy Trinity. Wenn ihr also Bock auf die gesmokte Variante von Pulled Pork, Beef Brisket und Ribs habt, dann schnallt euch an, denn wir werden Smoker Content produzieren bis es... you guessed it... qualmt.

Smoked ist allerdings nicht die einzige Variante, wie ihr den Tafelspitz, oder auch Rump Cap, wie die Amis ihn nennen, richtig lecker zubereiten könnt. Ihr könnt ihn auch einfach so am Stück grillen, wie wir es hier getan haben:

   • Picanha grillen – so geht's auf dem Gasgri...  



GEWINNSPIEL:

Doch der Anlass, endlich den Smoker anwerfen zu können, sollte mit mehr als nur einem saftigen Stück Fleisch zelebriert werden, oder wat meint ihr? Zur Feier des Tages verlosen wir sage und schreibe 6 (in Worten: sechs!!!) unserer brandneuen Lederschürzen.

Was ihr tun müsst, um ab jetzt mit Freddi im Partnerlook zu grillen:

• Hinterlasst einen Kommentar unter diesem Video und erklärt uns, warum ihr die Lederschürze unbedingt braucht

• Postet hinter euren Kommentar #freddilookalike (WICHTIG: ihr nehmt erst durch den Hashtag teil!)

Abseits vom Gewinnspiel würden wir uns natürlich, wie immer, auch sehr freuen, wenn ihr unserem YouTube Channel folgt und die Glocke setzt. 😉

Das Gewinnspiel endet in zwei Wochen, am 02.10.2022. Anschließend wird der Gewinner per Zufallsgenerator ausgewählt. Es werden ausschließlich Kommentare mit dem genannten Hashtag in die Verlosung aufgenommen. Die Bekanntgabe erfolgt am 03.10.2022. per YouTube Short auf unserem Channel.

HINWEIS: Ausschließlich BURNHARD ist für dieses Gewinnspiel verantwortlich. Es ist nicht durch YouTube gesponsert und kann in keiner Weise mit YouTube in Zusammenhang gebracht oder haftbar gemacht werden.

Es werden keine personenbezogenen Daten weitergegeben. Die Adresse des Gewinners wird ausschließlich zum Versenden des Gewinns verwendet. Bitte haltet euch an die Community Richtlinien (   / howyoutubewor..  . Wir halten uns an die Wettbewerbs-Richtlinien von YouTube und disqualifizieren jeden Beitrag, der nicht mit diesen Richtlinien übereinstimmt.

Die gesamte BURNHARD-Crew wünscht euch viel Glück!

🛠 EQUIPMENT DIESER FOLGE 🛠
UNSER GRILL: https://burnhard.social/EARL-4-Brenne...
UNSER MESSER: https://burnhard.social/ragnar-messer
UNSERE SCHÜRZE: https://burnhard.social/Grillschuerze

ACHTUNG:
Zu deiner Sicherheit und zum Schutz deiner Mitmenschen darfst du unsere Grillgeräte ausschließlich im Freien verwenden. Alle Anweisungen der Bedienungsanleitung sind strikt zu befolgen.
Die Aufnahmen wurden unter professioneller Aufsicht und speziellen Feuerschutzmaßnahmen erstellt und sind nicht zur Nachahmung bestimmt.
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🔥🔥 Ihr wollt uns? Ihr kriegt uns! 🔥🔥


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Kapitel-Mopped:

00:00 Hyped Introooooo!
01:26 Was smoken wir heute?
01:54 Deutscher Tafelspitz vs. Smoked Tafelspitz Infos
03:52 Unser Gameplan
04:32 Was kommt in die Chermoula?
04:55 GEWINNSPIEL INTERMEZZO
05:35 Tafelspitz vorbereiten
06:34 Die richtigen BBQ-Pellets
08:07 Tafelspitz Smoken und ist das überhaupt smoken?
09:50 Die Chermoula & Making of
12:24 Tafelspitz ist fertig
14:15 Anschnitt-Hack
15:00 Lass'es ruhen!
18:40 Angrillen und Sandwich bauen
19:24 TAFELSPITZ ANSCHNITT
22:44 HIER KÖNNT IHR DIE SCHÜRZE GEWINNEN

























Random:
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