Современная интерпретация классики || Рецепт коктейля «Виски сауэр» с имбирём и лаймом

Я экспериментировал с этим рецептом уже некоторое время и, кажется, довёл его до совершенства!

Я хотел попробовать виски-сауэр с соком лайма, но понимал, что не смогу просто заменить им лимонный сок, поэтому немного уменьшил количество цитрусовых и добавил слегка пряный имбирно-сахарный сироп и немного ревеневого биттера, чтобы придать коктейлю дополнительную сложность, не отвлекая от основных вкусовых качеств.

Рецепт коктейля «Виски-сауэр с имбирём и лаймом»

60 мл ирландского виски
30 мл имбирно-сахарного сиропа*
25 мл лаймового сока
1 средний яичный белок
2 капли ревеневого биттера

Чтобы приготовить имбирно-сахарный сироп, налейте в кастрюлю 200 мл воды, добавьте 200 г белого сахара и 50 г измельчённого корня имбиря. Доведите до кипения и немного проварите на медленном огне, затем оставьте сироп остывать, а имбирь — настаиваться.

Для более насыщенного имбирного вкуса разомните имбирь, пока он остывает, чтобы выжать из него сок. Процедите корень имбиря и храните в холодильнике.

-------------------------------------------------------

Я настоящий фанат виски, и этот канал посвящён виски, бурбону, ржаному виски, виски из перегонного куба и односолодовому виски. Я всегда в поисках лучшего виски и обожаю снимать видеообзоры на него. Моя страсть — ирландский виски, но я также открыт для поиска лучшего бурбона или лучшего скотча!

Я ирландец, но это не мешает мне наслаждаться виски со всего мира, от кентуккийского бурбона до японских односолодовых виски. Я также люблю готовить коктейли, особенно коктейли с виски (или коктейли с виски), и мне очень нравится брать классический рецепт и добавлять к нему что-то своё, или готовить простые коктейли из трёх ингредиентов.

Обязательно подписывайтесь на мой канал, чтобы получать обзоры каждую среду и рецепты коктейлей каждую пятницу!

https://www.youtube.com/channel/TheWh...

Если хотите, можете заглянуть на мой Instagram:

  / the.whiskey.nerd  

#коктейль #коктейли #рецепткоктейля

0:00 - Вступление
0:20 - Информация о коктейле
0:55 - Ингредиенты
3:10 - Способ приготовления
5:12 - Дегустационные заметки
6:38 - Итоги