Блинный ПП рулет 🍓 Рецепт в описании, а еще больше интересных и полезных рецептов в ТГ!

Блинный рулет с творожным кремом и фруктами 🍓

Ингредиенты для блинов
(получается 8-9 штук):

🔸 Молоко (у меня 2,5%) - 250 грамм
🔸 Яйцо - 1 штука
🔸 Мука (у меня ЦЗ пшеничная) - 130 грамм
🔸 Какао - 1-2 ст.л.
🔸 Сода - 1 ч.л. без горки
🔸 Кипяток - 100 грамм
🔸 Щепотка соли
🔸 Подсластитель по вкусу
🔸 Ванилин по желанию

Ингредиенты для крема:

🔸 Мягкий творог - 170 грамм
🔸 Творожный сыр (легкий) - 150 грамм
🔸 Подсластитель по вкусу
🔸 Ванилин по желанию

любые фрукты, ягоды для начинки 🍓

Рецепт:

Яйцо смешать с подсластителем, взбить венчиком, добавить теплое молоко, перемешать. Постепенно добавить просеянную муку с какао, содой и ванилином. Добавить в несколько заходов кипяток, перемешать, добавить соль и оставить тесто отдыхать на 15 минут. Для крема все ингредиенты пробить в блендере. На пищевую пленку выложить готовые блинчики, промазать кремом, добавить фрукты, свернуть в рулет и отправить в холодильник на 2-3 часа.

КБЖУ на 100 грамм всего 146 ккал (Б8/Ж5/У17,5) 🔥

Обязательно сохраняйте и попробуйте приготовить 🤤