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Hochgenuss - Zwetschgenknödel
Автор: Polsen kocht pannonisch 's Beste
Загружено: 2021-09-18
Просмотров: 78557
Описание:
Die Zwetschgenknödel sind in alle ihren Varianten nicht aus der österreichischen Mehlspeisküche weg zu denken - hier meine Machart mit Topfenteig.
Rezept für 8 Knödel
250g Topfen /40% Fettanteil
69g Weizengrieß
1Ei
130g Mehl
1Pkg Vanillezucker
50g Butter
1TL Salz
1TL Zitronenzesten
8Stk. Zwetschgen
Kristallzucker zum Füllen
BUTTERBRÖSEL:
100g Semmelbrösel
40g Kristallzucker
50g Butter
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