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Embutidos de Sierro. Almería
Автор: Canal Andalucia Cocina
Загружено: 2020-11-09
Просмотров: 2629
Описание:
En la comarca del Valle del Almanzora, en la provincia de Almería, esta empresa familiar se dedica a la elaboración artesanal de embutidos.
Utilizan tripa natural, tocino y carne de primera calidad de la Sierra de María, picada a mano, así como aderezos tradicionales que ya usaban sus antepasados.
Con ello fabrican diferentes tipos de embutidos como blanquillo, chorizo casero, morcilla, butifarra y morcón.
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