完全預約制的閣樓甜點!抓住你胃、更抓住你心的品牌吸引力 ft. 谷藺|好客室 ep.68
Автор: 好好拍 HowHowPhoto
Загружено: 2024-05-01
Просмотров: 1083
在競爭激烈的甜點市場中,〈谷藺〉無所畏懼地選擇以「完全預約制」做為甜點工作室的營業方式,並陸續推出「布想桃」、「草玫布丁蛋糕」、「春雷」、「抖 m」⋯⋯,這些讓人摸不著頭緒的命名、卻又印象深刻的甜點作品,吸引到一派緊緊跟隨的心愛鐵粉們,默默闢出了一條其他人無法輕易模仿的品牌經營小徑。
這次〈好客室〉邀請了〈谷藺〉的主理人 Kayla,要聊聊他在甜點盤中的創作靈感、經營品牌的自我角色定位,更要挖掘他鞏固人心的秘密手法!
▸ 「谷藺」 —— 你讀對這兩個字了嗎?
▸ 布想桃、草玫布丁蛋糕 ?搞怪才是王道
▸ 完全預約制,固定桌數、固定菜單?
▸ 不只是甜點店,更是生活
▸ 品牌經營之道:誰都不能勉強我!
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▍與談來賓:Kayla (aka YCC) / 谷藺工作室老闆
大學開始踏上做甜點的道路,一直斜槓經營直到 2022 年,終於打造出實體的內用空間。平時的興趣除了甜點外,也喜歡到處品嚐美食、旅遊、攝影,習慣用視覺與味覺,拼湊出屬於生活的風景。
▍品牌介紹:谷藺
/ it_is_green_
/ sweetbiteslab
谷藺是「Green」的台灣國語,是生活中最不可或缺,平凡而美好的狀態。
平常是完全預約制的甜點店,將季節遞嬗化為盤中的滋味,在這兒與人們相遇。偶爾,也會有其他好玩的事物發生。
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