【冬菇芝麻竹絲雞湯】這個湯料組合真不錯 ! 養顏健康又補身 ! 不能錯過的一道湯水食譜 !
Автор: Carmen 的 聚友廚房
Загружено: 2023-01-12
Просмотров: 1945
【冬菇芝麻竹絲雞湯】這個湯料組合真不錯 ! 養顏健康又補身 ! 不能錯過的一道湯水食譜 !
今次與大家分享這個 冬菇芝麻竹絲雞湯，
一道經典好飲而健康又補身的湯水食譜,
具補血養顏, 益精明目, 滋補肝腎等功效, 一定不能錯過 !
大家不妨試試呢，希望大家喜歡！
影片內所用材料：
(Materials used in the film)
竹絲雞 = 1隻(500g) …… Silkie
冬菇 = 50g …… Mushroom
豬展 = 350g ...... Pork
圓肉 = 40g …… Dried Longan Pulp
黑芝麻 = 30g ...... Sesame
杞子 = 15g …… Babury Wolfberry Fruit
淮山 = 40g …… Common Yam Rhizome
紅棗 = 8粒(50g) …… dried red dates
薑片 = 5片 ...... Ginger
建議提示：
1_ 淮山需在煲湯前泡浸最少3小時, 冬菇泡浸需過夜, 泡浸的湯料如有時間, 中途可以換水
2_竹絲雞如不想自已斬件, 可請雞店幫忙先斬件
3_清洗雞件, 清走脂肪, 血塊及內臟
4_竹絲雞, 豬𦟌汆水, 放薑片去除腥味
5_冬菇用生粉清洗
6_烘乾芝麻, 中火炒至白色, 調小火再炒至有香味, 留意火段, 否則炒燶煲湯會有苦味
7_湯煲滾後落芝麻, 然後調中火煲20分鐘, 20分鐘後再調小火煲40分鐘後再落杞子, 落杞子後煲十多秒後關火
8_關火再焗45分鐘後煲滚, 清走油分 *如不想湯有太多油分, 可只保留雞腳及雞翼的皮, 其他部份的皮不要落湯煲
9_完成
大家如果有任何問題或意見, 請於片內留言~
另大家如喜歡我們的影片, 記得給我們點讚及訂閱我們的頻道,
這給予我們最大的支持與動力呢 !
背景音樂：Swans In Flight by Asher Fulero
#冬菇芝麻竹絲雞湯 #健康又補身
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
