La sauce Bolognaise 🍝 🇮🇹 Ragù Bolognese

Un grand classique de la cuisine italienne 🇮🇹 la bolognaise 🍝 une véritable institution en Italie, appelé Ragù Bolognese.
Idéale pour préparer toytes les pâtes de votre choix, tagliatelles, spaghettis 🍝 pâtes fraîches en passant par les gnocchis de pommes de terre, les Cannellonis, des lasagnes et un tas d'autres préparations.
Comment faire une excellente sauce bolognaise à la maison? Suivez cette recette et vous verrez que vous obtiendrez une sauce savoureuse et parfumée aux saveurs de l'Italie 🇮🇹

✔️Elle se conserve au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours fermé dans un récipient hermétique. Vous pouvez également la congeler en portions individuelles pratiques pour toujours l'avoir prête! dans ce cas, décongelez à température ambiante!

✔️ingrédients pour 4 à 6 pers


*500ml de coulis de tomates + 500ml de pulpe de tomates ou 1 litre de coulis
*300ml d'eau
*500gr d'haché de bœuf ou mix porc/bœuf
*1 branche de céleri
*1 carotte
*1 oignon
*1gousse d'ail
*facultatif 1/2 verre de vin rouge
un peu de piment
*1 à 2 feuilles de laurier
*quelques feuilles de basilic
*facultatif un peu d'origan
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