Hausmacher Leberwurst im Glas, einfach schmackhaft Homemade liver sausage in a jar, simply delicious

#Leberwurst #Leber #selbermachen #Wurst
Hallo lieber Zuschauer /liebe Freunde!

Im heutigen Video möchte ich euch gerne zeigen wie ihr Euch eine Total leckere Leberwurst machen könnt und wie Ihr diese zum haltbar machen einkochen könnt!
Sie ist Mindestens, vorausgesetzt man hat sauber gearbeitet, 1 Jahr haltbar!
Ich wünsche euch sehr viel spaß beim zuschauen und nachmachen Euer,

Wolfgang 😁👨‍🍳

(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((

#Liverwurst #Liver #do-it-yourself #Sausage
Hello dear viewer/dear friends!

In today's video I would like to show you how you can make a really delicious liverwurst and how you can preserve it by boiling it down!

It will last for at least 1 year, provided you have worked carefully!

I hope you have a lot of fun watching and trying it out. Yours,

Wolfgang 😁👨‍🍳

}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}

Die Zutaten für 1 Kg

600 g Schweinebauch mit Schwarte
200 g Rückenspeck
200 g Leber ( Schwein )

ca. 1 Liter Fleisch Koch Wasser

Die Gewürze für 1 Kg Wurst

21 g Kochsalz
4 g Pfeffer weiß
1,5 g Muskat
4 g Majoran
1,5 g Ingwer
1 g Piment
80 g frischen Zwiebel
[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[

The ingredients for 1 kg

600 g pork belly with rind
200 g back bacon
200 g liver (pork)
about 1 liter of meat broth

The spices for 1 kg sausage

21 g table salt
4 g white pepper
1.5 g nutmeg
4 g marjoram
1.5 g ginger
1 g allspice
80 g fresh onion