Я готовлю это по праздникам, когда у меня есть только картошка! Семья в восторге!

Быстрое и простое блюдо для праздничного стола, идеально подходит для ужина, обеда и праздников, таких как Рождество, Пасха, особых случаев и вечеринок! Лучший рецепт ужина всех времен! Этот рецепт настолько хорош, что вам захочется добавки! Картофель всегда выручает: на обед, ужин, а иногда даже на завтрак. Если у вас дома есть только картофель и совсем ничего другого, у меня есть идеальный рецепт: он настолько вкусный, что никто не будет разочарован. Если у вас в холодильнике есть картофель, вы можете приготовить фантастическое блюдо, добавив всего несколько ингредиентов. Этот рецепт прост и не требует особых кулинарных навыков. А самое главное? Вы можете накормить всю семью вкусным и недорогим блюдом!

Ингредиенты:
3 крупные картофелины
Растительное масло
Соль
1/2 луковицы
2 столовые ложки оливкового масла
1 морковь
1 красный болгарский перец
150 г (5,25 унции) маринованных в масле грибов (вес после слива жидкости)
Чёрный перец
Дополнительные специи по вкусу

#рецепты
#картофель
#итальянскийрецепт

Подготовка и приготовление:
Разогрейте духовку и подготовьте картофель: Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия/390 градусов Фаренгейта. Тщательно вымойте картофель и обсушите. Натрите каждую картофелину маслом и солью. Запекайте картофель целиком, без кожуры, в духовке при температуре 200 градусов Цельсия около 1 часа или до готовности.
Приготовьте начинку: мелко нарежьте лук и натрите морковь на тёрке. Нарежьте перец кубиками. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте лук и морковь до мягкости. Добавьте перец и обжаривайте ещё несколько минут. Добавьте грибы и перемешайте. Начинка для картофеля: Когда картофель будет готов, достаньте его из духовки и дайте ему немного остыть. Аккуратно подденьте верхушку картофеля ножом и ложкой выньте содержимое. Добавьте грибную смесь к картофельному пюре, приправьте чёрным перцем и перемешайте.
Выложите начинку в картофель.
Приготовьте картофель на гриле: верните картофель в духовку на 5–10 минут.
Подача:
Подавайте фаршированный картофель горячим, по желанию, со свежим салатом.

Вы также можете добавить специи или другие ингредиенты по вкусу.
Это универсальное блюдо, которое вы легко адаптируете под предпочтения вашей семьи.