ПІДЧЕРЕВИНА НА ВЕЛИКДЕНЬ. Запечена підчеревина. Великодні страви. Грудинка. Сало. Шпондер. ПАСХА

Соковита підчеревина в духовці: як приготувати ароматне запечене сало з прошарками м'яса. Присмачена ароматними спеціями підчеревина – просто неймовірно смачно! Окрім паски та крашанок, на Великдень повинно бути багато м'ясних наїдків: шинка, полядвиця, різноманітні ковбаси. Ми пропонуємо приготувати домашню підчеревину. Підчеревина відома своєю універсальністю: її можна зварити, запекти, згорнути в рулет, нафарширувати чи смачно посмажити.
Традиційно для великоднього кошика та святкового столу українці запікають не лише ковбасу, а й підчеревину.
Сало з м'ясними прожилками неймовірно м'яке, ароматне та смачне у поєднанні з гірчицею чи хроном. Така закуска красиво виглядає на м'ясній тарілці з бужениною та домашньою ковбасою.
Запечена підчеревина стане головною зіркою святкування, навіть не сумнівайтесь! Страва зі свинини цінується за ніжний смак та затишний аромат спецій, а також за те, що до неї пасує будь-який супровід. Підчеревину можна подавати з різними гарнірами, такими як картопля, овочі, салати або соуси.

Підчеревина – це сало з прошарками м’яса, разом зі шкіркою зрізане з нижньої частини свинячої туші. Найчастіше її смачно запікають у духовці, а також готують із неї ще ароматні рулети з прянощами.
Домашня запечена підчеревина є чудовою альтернативою магазинній ковбасі та копченостям. Така закуска красиво виглядає на тарілці з м’ясною нарізкою разом із беконом, шинкою та іншими делікатесами.

Сьогодні ми запечемо неймовірно смачну закуску в духовці. Для цього ми використаємо підчеревину. Вона має гарне поєднання м’яса та сала, завдяки чому страва вийде надзвичайно красивою та смачною. А для того, щоб вона була ще й ароматною, ми використаємо різні спеції, зокрема, часник, лаврове листа, а також суміш перців. Приготувавши цю смакоту для своїх рідних та близьких, ви однозначно вразите їх своїми кулінарними здібностями.
Інгредієнти: Підчеревина 2 кг.
Маринад: часник 12 зубчиків, лавровий лист 6-7 шт., духмяний перець 12 шт., перець горошком, коріандр горошком, сіль, сушений часник, суміш перців, хмелі-сунелі, паприка, олія
Маринад 2: соєвий соус, соус унагі, соус теріякі, ожиновий соус з перцем халапенью
Маринад 3: діжонська гірчиця, козацька гірчиця, кетчуп, сацебелі
Усім смачного перегляду, підписуйтесь на канал, ставте лайк та чекаємо зворотній зв’язок пишіть своє враження та щоб ви хотіли, щоб ми приготували.
Нас також можна знайти:
Instagram -   / maxifoodkazan  
TikTok -   / maxifoodkazan