Lezione 11: Come si imbottiglia il vino - La fase dell'imbottigliamento
Автор: Missione Vino
Загружено: 2024-01-02
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Continuiamo il nostro viaggio alla scoperta del mondo del #vino. Oggi vedremo l’ultima fase della produzione del vino: l’imbottigliamento, una fase importante perché deve garantire la massima stabilità del vino.L’imbottigliamento del vino può essere visto come la fase conclusiva dei processi di #cantina. La criticità dell’imbottigliamento è dovuta alla sua irreversibilità, ossia all’impossibilità di controllare i fenomeni evolutivi all’interno della bottiglia. È quindi fondamentale assicurare qualità e stabilità al vino. Io sono Giuseppe e sono un #sommelier #AIS e questo è il mio canale. Missione Vino è un canale divulgativo attraverso il quale imparerai a conoscere, degustare ed abbinare il vino come un vero esperto.
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00:00:00 - Intro
01:14 - L'imbottigliamento del vino
03:43 - La scelta della bottiglia
09:09 - La scelta del tappo
19:39 - Le fasi dell'imbottigliamento
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