お気に入りのお肉屋さんで！まとめ買い＆お肉料理ご紹介☆
Автор: ゆうこりんチャンネル
Загружено: 2025-11-22
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▼目次
00:00 オープニング
00:28 お店到着
00:42 購入品紹介
03:56 牛タンのネギタレ作り
05:37 鶏のつみれ・成形
06:40 自家製焼豚・仕分け
07:18 鶏もも肉・唐揚げ下味作り
08:41 国産牛豚ひき肉でミートソース作り
【購入品】
・黒毛和牛500g 750円
・ランプステーキ100g 908円
・ハンバーグ1個 300円
・スパイクポーク1枚250円
・黒毛和牛の牛タン 約500g 7140円
・鶏のつみれ325g 422円
・自家製焼豚300g 1162円
・鶏もも肉500g 820円
・国産牛豚ひき肉500g 1200円
【ミートソース作り方】
①玉ねぎをみじん切りにする
②みじん切りした玉ねぎを炒める
③セロリ・しいたけ・にんじんをみじん切りにする
④ ③のものを炒めてる玉ねぎに加えさらに炒める
⑤ひき肉に下味をつける(塩こしょう・ブラックペーパー)
⑥下味をつけた⑤を焼き付けていく（両面しっかり焼く）
⑦余分な油を入れずお肉を④に入れる
⑧強火で炒める
⑨混ざったら火を弱めてトマト缶を入れる
⑩白ワイン・コンソメを加えて混ぜる
⑪ケチャップ・中濃ソースを少々いれる
⑫蓋をして弱火で1時間煮込む
⑬完成
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