ep 4/4 - O queijo artesanal do Concurso do Melhor Queijeiro do Mundial do Queijo do Brasil

Tatá, Dinha e Valéria embarcam em uma jornada gastronômica rumo a Nova Erechim - SC, onde a emocionante primeira etapa do Concurso de Melhor Queijeiro do Mundial do Queijo do Brasil da Sertãobras está prestes a começar. Na fábrica da Suck Milk, o trio se prepara para uma experiência única, combinando tradição e inovação na arte de fazer queijo.

Com uma abordagem criativa e audaciosa, eles criam um queijo revolucionário, utilizando ingredientes da exuberante Floresta Amazônica, o refinado mofo francês e os segredos da tradição mineira. O resultado é uma iguaria única, que desafia os limites da imaginação e do paladar.

Imersos na atmosfera vibrante do concurso, Tatá, Dinha e Valéria têm a oportunidade de degustar os queijos elaborados pelos participantes, cada um representando uma história, uma tradição e um sabor único. Entre conversas animadas e descobertas sensoriais, eles mergulham no universo fascinante do queijo, celebrando a diversidade e a criatividade dos produtores brasileiros.

Em seguida, os exploradores culinários se dirigem à Béé em Chapecó - SC, onde são recebidos com um sorvete feito com leite de ovelha, uma delícia gelada que celebra a diversidade e a riqueza dos laticínios.

Prepare-se para uma viagem gastronômica repleta de surpresas, sabores e inspiração, onde tradição e inovação se encontram para criar momentos inesquecíveis na mesa e no coração dos amantes do queijo.

Na comunidade do queijo você tem acesso a uma plataforma com cursos gravados feitos por queijeiros de todo o Brasil.

Além dos cursos online você terá acesso a um grupo exclusivo para tirar suas dúvidas do dia-a-dia com pessoas que já vivem da produção de queijos artesanais.

Acesse: http://comunidadedoqueijo.com

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