LOS PASTELITOS VENEZOLANOS MAS SABROSOS QUE PROBARAS!

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Hoy te enseño esta receta [Paso a paso] y te comparto las cantidades EXACTAS y en gramos para que sí o sí la prepares en casa.

Esta masa para pastelitos que gracias a la manteca quedan crujientes son perfectos para ganar dinero desde casa, por ser realmente economica, perfecta, rápida y auténtica ya que utilizo manteca vegetal que es una materia grasa mas saludable, también puedes usar la manteca de la grasa de cerdo (cochino-chancho) y no olvides que también sirve para hacer Mini TAPAS o mini discos para fiestas y así las repartes como Pasapalos, Pasabocas, Piqueos o bocaditos.

Ingredientes para la masa:

✓ 4 tazas o 500 gramos de harina todo uso o sin preparar, menos 2 cucharadas.
✓ 1 taza o 250 ml o gramos de agua muy caliente (hirviendo).
✓ 55 gramos de manteca vegetal o de cerdo o cochino.

Opcional: entre 1/4 y 1/2 cucharadita de sal, 2 cucharaditas de azúcar.

Puedes agregar 1/4 de vinagre blanco a la masa en caso de que los pastelitos vayan a durar mucho tiempo sin usar. Aunque no creo que duren mucho. Si los vas a hacer para emprender agregale el vinagre para que ayude a la conservación de la masa.

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