生煎包 怎样不失败 又让孩子多吃菜 阿婆句句都是关键【田园时光美食】

英文版 English Version【My Mom's Pan Fried Soup Dumpling Recipe】Juicy and Crispy ShengJianBao, Chinese Street Food 生煎包
   • 【My Mom's Pan Fried Soup Dumpling Rec...  
Ingredients：
面团Dough
中筋面粉 1cup 约 150克 All purpose flour 1 cup
粟粉 1/4杯约 40克 Corn Starch 1/4 cup
干酵母 1/2小匙 Yeast 1/2 tsp
泡打粉 1/4小匙 Baking Powder 1/4 tsp
糖 1大匙 Sugar 1tbsp
温水 120毫升 Warm Water 1/2 cup

馅料Filling
猪肉糜 130克 Ground pork 130g
四季豆 140克 Green bean 140g
清鸡汤 60毫升 Chicken Broth 1/4 cup
盐 1/4小匙 Salt 1/4 tsp
酱油 1大匙 Soy Sauce 1tbsp
料酒 1小匙 Cooking wine 1tsp
麻油 1/2小匙 Sesame oil 1/2 tsp
鱼露 1/2小匙 Fish sauce 1/2 tsp

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