كوزينتي: بيش بالفرومبواز و الفانيلا kozinti : recette bûche framboise vanille
Автор: Kozinti كوزينتي
Загружено: 2017-12-22
Просмотров: 1614
أقدم لكم اليوم وصفة البيش بالفواكه الحمراء و الفانيلا، يمكن استعمال الفراولة، بالفرومبواز أو فاكهة أخرى حسب اختياركم، هاد الوصفة لي كاتجي لذيذة و لي كاتصاوب في الباتيسريات الكبار. هاد البيش من النوع الراقي تقدروا تصاوبوها في داركم من بعد مشاهدة الفيديو.
أتمنى لكم فرجة ممتعة على قناة كوزينتي
ingrédients
La dacquoise:
2 blancs d’œufs
55g de poudre d’amande
65g de sucre glace
25g de sucre
10g de farine
1 pincée de sel
La mousse fruits rouges :
300g de coulis de fruits rouges
375g de crème liquide entière
150g de lait entier
3 jaunes d’œufs
30g de sucre
5 feuilles de gélatine (10g)
Le crémeux à la vanille :
250g de crème liquide entière
3 jaunes d’œufs
50g de sucre
1 gousse de vanille
1,5 feuilles de gélatine (3g)
La gelée de cassis :
140g de purée de cassis
45g de sucre
2,5 feuilles de gélatine (5g)
Le glaçage miroir :
75g d’eau
150g de sucre
150g de glucose
150g de chocolat blanc haché en morceaux
100g de lait concentré sucré
5 feuilles de gélatine (10g)
Colorant rouge
La décoration :
Quelques framboises
Noix de coco râpée
يمكنكم متابعتي كذلك على:
/ kozinti.officiel
/ kozinti
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
